温泉烟雾环绕的别府小镇冬季必尝“地狱蒸”料理

日本大分县别府九州娱乐网(别府)号称是全日本温泉水产量最多的小镇,一年四季被温泉烟雾覆盖,而「铁轮地狱蒸工坊」是非常受到当地人喜爱的乡下料理餐厅,利用高达98度高温的地热,蒸煮大分县当地食材,客人可以搭配喜爱的食材,体验最道地的「地狱蒸乡村料理」,冬天吃热热的蒸煮料理更是让人无法抵抗!

还没走进店里,就可以看到一道道温泉烟雾不断从店门口的地底下袅袅升起,许多游客忍不住在此拍照留念,但这正是别府人再熟悉不过的景象。九州娱乐网日本九州岛上的别府市拥有3000多个火山温泉,每天都笼罩在温泉烟雾下,看起来就像古老传说中的神秘小镇,当地温泉最高温甚至达将近摄氏100度,只能观看或是煮温泉蛋。

而「铁轮地狱蒸工坊」恰好位于地热处,是当地有名的乡村料理餐厅,主打用温泉蒸气「蒸煮」大分县当地的食材,海鲜类有虾子,牡蛎,干贝,螃蟹;蔬菜则有各式姑类,蕃薯及玉米可选择,种类相当丰富。

「地狱蒸铁轮工坊」采让客人自己挑选食材,搭配出最喜欢的乡村料理组合,到柜台点餐后,就会拿到属于自己的料理盘和号码牌,服务人员会依顺序叫号到蒸气厨房,九州娱乐网将食材放进有编号的蒸笼里。在蒸气厨房里,每道料理都有其固定要蒸煮的时间和顺序,多一点,少一点都有可能会错过最佳赏味期。为了怕客人忘记时间,店家也很贴心的在厨房墙上标示时间,也提供计时器做提醒,九州娱乐网就是希望能让客人尝到原汁原味的当地料理,而器具使用完后,需要自己到洗手台清洗完毕,再还给店家。如果下次经过别府,不妨就来试试看吧!

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